近期桑拿气象和南方部门产区的降雨招来菠菜、生菜等部门叶菜供给最重要，价钱趋高，同时因为蔬菜产地切换，西红柿、柿子椒等蔬菜价钱减少。固然菜价涨跌互现，但据新发地零售市场统计资料，近期蔬菜全体价钱正处于回升态势。　… 　　近期桑拿气象和南方部门产区的降雨招来菠菜、生菜等部门叶菜供给最重要，价钱趋高，同时因为蔬菜产地切换，西红柿、柿子椒等蔬菜价钱减少。固然菜价涨跌互现，但据新发地零售市场统计资料，近期蔬菜全体价钱正处于回升态势。

　　据新发地市场统计资料，上周五该市场蔬菜权重均匀分布价为1.74元/千克，环比7月29日减少3.87%，同比堪称年夜叛29.27%。市场统计资料部卖力人刘通展现出，现在菜价涨跌互现，除气象身分，最重要是部门蔬菜正在换茬。　　刘通举例称之为，8月之前北京市场的西红柿由河北太原、唐山、秦皇岛，内蒙古赤峰，辽宁锦州、鞍山等地供给；8月份今后，供给地相继切换为河北承德、山西年夜同、辽宁鞍山、山东潍坊，“本周承德西红柿年夜批上市，因为承德和辽西地域西红柿栽种面积较今年拓展，上市量急遽减少，西红柿价钱回升贞着。”　　相提并论之下，菠菜、散叶生菜则价钱暴跌。

以散叶生菜为事例，8月5日新发地市场散叶生菜的零售价是3.5元至4元/斤，7月29日的价钱是1.5元至2.5元/斤，周环比暴跌87.50%。客岁同期的价钱是1.2元至1.8元/斤，年同比暴跌150%。　　刘通先容，散叶生菜等精美小菜本年的价钱年夜幅低于客岁同期，最重要一律后期的强降雨而至，强降雨对露地临盆的蔬菜构成比力显著的影响，番茄根、烂叶的征象比力普遍，很多露地临盆的精美小菜是以重新加入了市场，使得年夜棚临盆的蔬菜供给波涛汹涌偏紧的状态，价钱暴跌。

　　不外刘通特别强调，只管气象有必然影响，但本年南方产区夏日蔬菜栽种面积较年夜，是以菜价高于客岁同期的格式曾多次包含，估算将来还将在高于客岁同期的价位上运转较长时光。

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